Наш завтрак состоит из каши и бутербродов, которые дети готовят сами. Каждый день дежурный по кухне берет в руки нож и режет хлеб как умеет, как получается. Вместе со взрослым учится варить кашу. И пока другие ребята на зарядке, на кухне появляются блюда. Конечно, не всегда так красиво и качественно как вы увидите в кафе, но делают умеют и знают! И каждый ученик через какое-то время умеет приготовить себе перекус: тосты с джемом, бутерброды, салаты, просто выжать себе сок из апельсина или мандарина, сварить и почистить яйцо и сделать джем из измельченного банана.
Почему важно научиться готовить?
Да, можно нанять повара, чтобы дети приходили на готовенькое, спокойно ели и отправлялись грызть гранит науки. Но помните как в поговорке: «Дай голодному рыбу - и ты накормишь его на один день. Дай ему удочку, научи ловить рыбу - и ты накормишь его на всю жизнь»? Так вот в нашей школе мы учим ловить рыбу!
Наши дети:
умеют закупать продукты для приготовления еды;
умеют пользоваться различной кухонной утварью (мультиваркой, блинницей, тостером, соковыжималкой, плиткой, духовкой, вафельницей, миксером, сушилкой для фруктов и овощечисткой);
умеют аккуратно порезать и разложить по тарелкам;
сервировать стол;
знают что такое рецепт и как ему следовать.
Что пригодится в жизни
Конечно, в школе учат математику и языки, но дети должны готовиться к жизни. Такой практический инструмент в виде приготовления еды, мы не могли скрыть для освоения навыков жизни от наших школьников!
На кухне идет всегда работа двух рук - очень нужная нам работа, которая через руки развивает и " голову ". И даёт силу для будущих навыков разной направленности: и писать, и активно держаться, если это физнагрузка, и развивать память, ведь чтобы сделать бутерброд нужно помнить всю последовательность.
А ещё это формирует ответственность и аккуратность, ведь это не игрушечные предметы и дети осознают, что могут пораниться или навредить.
Ну, и без математики никуда! Начиная от расчета в магазине за покупки, понимания расхода продуктов, расчёта времени приготовления и заканчивая равномерно разделить порции на всех.
А в конце дети получают удовлетворение от осознания, что они довели дело до конца, что окружающие благодарны за еду, и самим насладиться вкусняшками!